澳大利亚牛皮的来源地、分类和质量标准

2017-01-16 15:33:17 作者:管理员 已有4718次浏览 收藏
              

澳大利亚地形图.png


       一、澳大利亚有多个牛皮来源地:

1、无虱区:南澳大利亚,澳大利亚西南部,维多利亚,塔斯马尼亚州,新南威尔士;

2、有虱区:昆士兰州,澳大利亚西北部,以及北领地;

3、生皮的初级处理:桶腌或盐水腌渍的牛皮,一般为无肉的皮革;

4、牛的类型(澳大利亚原皮供应商的报价单中一般会提供牛皮的类型):母牛/公牛,公牛/母犊,公牛皮,奶牛,公牛,一岁小牛或牛犊;

 5、分选:由于整皮和碎皮的比例可能会有所变化,因而各个体将标出碎皮比例。我们一般提供的整皮/碎皮比例为80/20,或者更好。整皮和碎皮不分开包装;

 6、无虱 (TF):来自澳大利亚无虱州的牛皮;

 7、无可见虱 (FOVT):看上去没有虱子的牛皮,但是皮毛下可能会存在虱害的迹象;

 8、无虱区 (TFA):来自昆士兰无虱区的牛皮。如果把皮毛去掉,有些牛皮可能会显示出虱害的迹象,但是它们受损害的面积和程度都远远小于混合型(S/R)牛皮;

 9、混合型 (S/R):没有对有虱害的、沾污毛等进行分选的牛皮。混合型牛皮中包括多种牛皮制品,范围从无虱皮或近乎无虱皮到轻度、中度和高度虱害皮;

 10、有虱害的 (TKY):100% 虱害皮(发现有虱害迹象或存在明显虱害迹象的牛皮)

11、包装:皮革木质包装,并捆绑在托板原皮订单根据重量,每个20英尺集装箱大约装21个托板;

12、磅差:所有船装货的磅差均为5%无虱区重量 / 尺寸分类和包装规格;无肉的桶腌牛皮重量范围;

 

二、澳大利亚出口牛皮的标准规格如下:

1、脱皮 & 刮肉脱皮及刮肉

尽管不同来源牛皮的脱皮标准可能有轻微差异,大多数澳大利亚牛皮还是来自在政府许可的屠宰厂内屠宰的牛。大多数厂家都使用机械拔具和风刀。一般情况下,不包括来自农场和未获得许可的小型屠宰场的牛皮。 

除非另外有规定,一般情况下,牛皮产品都是无肉的,可能有一定量的脂肪和肉粘附在皮上。

2、修整

来自全澳大利亚的牛皮都是用相似方式修整的,短腿、短颈、无耳朵、下唇和尾部及多余的部分都去掉了。有些来源的牛皮可能还包括一定比例的马蹄形或尾端部修整,根据图表,从根部起不超过13 厘米;

3、碎皮

主要部分中最多有3处碎皮,以及/或在头尾处最多可能有3 处碎皮的牛皮。(碎皮的定义是指穿透牛皮的洞。那些并未穿透牛皮的剥皮痕迹不算作碎皮。)

4、瑕疵皮 / 残损皮

主要部分中有3处以上碎皮,或者缺陷过多,如大块沾污毛、肉赘、脱毛、硫化不当、破洞过多或者洞的形状太差。

 

三、质量分类屠宰场质量)

经充分剥皮(大多数屠宰场都是用机械剥皮的),有些肉和脂肪还粘附在皮上,充分腌制。根据具体来源 (无虱或有虱),还可能包括一定比例的牛角痕迹和印记。

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